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Aguardente Velha XO DOC Lourinhã 21 Anos

140.00 130.00

Garrafa de 700ml

AWARDS & MENTIONS

19/20 – Revista A Essência dos Vinhos | Março 2020

Envelhecida mais de 21 anos em quartolas de carvalho de várias origens. Riqueza e complexidade, elegância e sofisticação sublimes. Laranja seca, tâmaras, balsâmicos, madeiras exóticas, mel e especiarias doces, ligeiro ranço da longa estadia na madeira sem atesto. Profunda, untuosa e cremosa, toque de veludo, final encantador. Consumo 2020-2040

Manuel Moreira

 

Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã.
É produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alcoólico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo método continuo.

Depois de 21 anos de envelhecimento em cascos de Carvalho Francês e Português, apresenta um aroma fino e complexo, rico em notas de especiarias, frutos secos, mel e flores secas. Na boca, apresenta-se elegante, suave e complexa, de final longo e persistente.

Categoria: Etiquetas: , , Product ID: 5510

Descrição

A Quinta do Rol está situada no coração da região da Lourinhã, sendo actualmente o principal produtor e detentora de destilaria própria.

As uvas das castas Ugni Blanc, Malvasia Fina e Alicante Branco, são cultivadas e conduzidas com vista à obtenção de vinhos de baixa graduação alcoólica, elevada acidez fixa e de baixo pH.

Os vinhos, meticulosamente elaborados, são destilados logo após o final da fermentação alcoólica, preservando dessa forma todo o seu potencial organoléptico.

De seguida, a Aguardente da Quinta do Rol migra para cascos de carvalho francês (provenientes da floresta de Allier e Limousin) e carvalho português, onde estagia por mais de 21 anos.

É a conjugação destas diferentes madeiras e de diferentes períodos de contacto, que permitem a obtenção desta aguardente requintada, singular e sem par.

De cor topázio, com tons dourados e ligeiro esverdeado, na boca perfila – se de grande finura e complexidade aromática, passando pelos frutos secos com mel, casca de laranja, harmonioso vegetal, especiarias, baunilha, num conjunto onde a madeira se encontra muito bem integrada.

Na boca, cremosa, envolvente, com final muito longo, elegante e com classe.

Deve ser servida à temperatura ambiente.

Ficha Técnica

Telefone: +351 261 437 484
Quinta do Rol - Ribeira de Palheiros, 2530-442 Miragaia - Lourinhã, Leiria