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Espumante Blanc de Blancs Grande Reserva

81.00

13,5€/garrafa

Pack de 6 x 750ml

PRÉMIOS & MENÇÕES
 Entre os melhores vinhos espumantes de Portugal – Revista Expresso
 16,5/20 – Revista de Vinhos

 

Espumante Blanc de Blancs 

Esta casta, originária da Borgonha francesa, encontra-se entre as mais disseminadas e populares do mundo, originando vinhos de grande valia.

É uma das castas autorizadas na região de Champagne para a elaboração dos afamados néctares.

Este espumante vibra de frescura. É crocante, tenso, firme, revelando muito do seu carácter e contribuindo num resultado final de muita qualidade.
Revista Expresso

 

Categoria: Etiqueta: Product ID: 77

Descrição do Produto

Na Quinta do Rol, a casta Chardonnay, fortemente influenciada pela proximidade com o mar e condições edáficas favoráveis, permite a obtenção de vinhos espumantes de particular elegância, delicadeza e complexidade, que exprimem na perfeição o terroir da quinta.

Este Espumante Blanc de Blancs, é elaborado segundo o método clássico, a 2ª fermentação tem lugar na garrafa e o estágio nas caves da Quinta do Rol, em contacto com as leveduras (sur lies), teve a duração de 68 meses.

A “remouage” foi manual e realizada nas tradicionais pupitres e, no dégorgement, não se procedeu à adição de licor de expedição, originando um vinho espumante extra bruto.

De coloração amarela citrina, com reflexos dourados e com distintos laivos esverdeados.

O aroma, apresenta-se frutado (citrino e tropical), amanteigado, com sugestões de frutos secos.

Fresco, tem bolha muito fina e persistente, que se desfaz na boca, gorda e bem estruturada, acompanhada por uma cativante acidez citrina e perfeita secura, num final longo e bastante persistente.

Servido frio, pode ser acompanhado de aperitivos, frutos secos ou por pratos de peixe e marisco.

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Quinta do Rol - Ribeira de Palheiros, 2530-442 Miragaia - Lourinhã, Leiria