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Espumante Rosé Grande Reserva

81.00

Espumante Rosé Grande Reserva

Pack de 6 garrafas x 750ml

PRÉMIOS & MENÇÕES

16/20 – Guia Vinhos Portugal 2016

Esta casta, não obstante originária da Borgonha francesa e os afamados vinhos que origina, tem maior representatividade na região de Champagne, do que em qualquer outra região do território francês, espelhando dessa forma, a sua apetência para a produção de vinhos espumantes.

 

Boa tonalidade salmonada, aroma evidencia uma fruta doce, do tipo morango, atractiva e capaz para aperitivo. Fino na boca, seco e de boa acidez, é um bom produto, interessante e que dará uma boa prova. O Pinot Noir funciona aqui muito bem.
João Paulo Martins

 

Categoria: Etiquetas: , Product ID: 1320

Descrição do Produto

Na Quinta do Rol, encontra as tardes de verão frescas e sem temperaturas extremas, o que favorece a casta e a expressão da mesma, e possibilita a obtenção de espumantes complexos, frescos, leves e delicados, com carácter e personalidade vincada.

Este Espumante Rosé, é elaborado segundo o método clássico, a 2ª fermentação tem lugar na garrafa e o estágio nas caves da Quinta do Rol, em contacto com as leveduras (sur lies), teve a duração de 18 meses.

A “remouage” foi manual e realizada nas tradicionais pupitres e, no dégorgement, não se procedeu à adição de licor de expedição, originando um vinho espumante extra bruto.

De coloração rosada, apresenta-se muito delicado de aroma, misturando nuances vegetais, bagas silvestres e biscoito.

Na boca, revela bolha muito fina e persistente, evidenciando boa estrutura e untuosidade, terminando fresco, seco e longo.

Deve ser servido frio, e fazer-se acompanhar por aperitivos, saladas, peixes e mariscos.

Informação adicional

Peso 7 kg

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Telefone: +351 261 437 484
Quinta do Rol - Ribeira de Palheiros, 2530-442 Miragaia - Lourinhã, Leiria