108.00€
6 x 750ml
Esta casta, originária da Borgonha francesa, é provavelmente a mais afamada, reputada e venerada casta mundial. Proporciona vinhos de finura e delicadeza sem paralelo, de irrefutável qualidade.
Casta extraordinariamente exigente em termos de viticultura e enologia, encontra na Quinta do Rol e nas suas especificidades edafó – climáticas (temperaturas moderadas, baixas amplitudes térmicas, solos bem drenados), as condições necessárias para expressar toda a sua valia e potencial, confirmando de forma cabal a sua reputação de vinho de culto e que é possível fazer Pinot’s de grande qualidade em Portugal!
Este vinho estagiou durante 18 meses em cascos de carvalho francês, tanto novos como usados, e cumpriu estágio em garrafa de 6 meses.
Sim, Portugal faz ocasionalmente um bom Pinot Noir, mesmo estando longe e havendo poucos produtores. Este é muito agradável, abre suave e gentilmente, com aromas herbáceos, bem balançado no geral. Evolui muito bem começando a lembrar Borgonha, puro e subtil. Está muito bem produzido.
Robert Parker, 89/100 pontos
De cor granada, o seu aroma revela-se complexo, sendo perceptíveis notas florais (violetas), frutadas (morango, framboesa, cereja), telúricas (terra, cogumelos) e especiadas, num conjunto em que a madeira encontra-se perfeitamente integrada.
Na boca, apresenta-se complexo, sedoso e envolvente, perfeitamente estruturado e de final longo.
Deve ser acompanhado de peixes gordos e carnes frias.
| Peso | 7 kg |
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